Taka zupa z dyni może być doprawiona gałką muszkatołową, tymiankiem, rozmarynem, curry, masłem orzechowym i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Na koniec, przed podaniem można zupę polać po wierzchu olejem z pestek dyni, czarnuszką oraz uprażonymi pestkami słonecznika.
Masło orzechowe dodaje czegoś wspaniałego, a tak naprawdę zupa nie smakuje tym masłem. NAJLEPSZA zupa jaką kiedykolwiek jadłam. Składniki: 2 l bulionu drobiowego 280 g gotowanego mięsa z kurczaka, pokrojonego w kostkę 155 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 130 g marchwi, pokrojonej w kostkę 125 g cukinii pokrojonej w kostkę 90 g różyczek brokuła 240 g pomidorów z puszki, drobno pokrojonych 60 g drobno pokrojonego selera naciowego Przygotowanie: W dużym garnku na zupę wymieszać bulion drobiowy z ziemniakami i marchwią. Doprowadzić zupę do wrzenia, a następnie zmniejszyć gaz. Gotować na średnim ogniu przez około 10 minut, aż warzywa staną się miękkie. Dodać cukinię, brokuły, pomidory, seler, cebulę, paprykę i czosnek. Gotować na wolnym ogniu przez około 8 minut. Dodać masło orzechowe, pietruszkę, sól i pieprz; mieszać aż masło orzechowe całkowicie się rozpuści. Gotować na wolnym ogniu jeszcze przez 3 minuty. Porcja dla: 8 osób Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 35 minut Całkowity czas: 50 minut Średnia 5 / 5(1307 głosów)
zupa z z dyni z masem masem orzechowym ulubione przepisy: long Tail Keywords (3 words) zupa z dyni z masem orzechowym dyni z masem z dyni z ulubione przepisy ulubione za konto ulubione konto ulubione przepisy
Sezon na dynie w pełni – warto się więc rozgrzać pyszną zupą dyniową, kremową i aksamitną. W tym wydaniu zrobioną na bazie mleka i z dodatkiem masła orzechowego. Uwielbiam zupę dyniową właśnie na słodko :) Składniki: 500 g puree z dyni * 500 ml mleka 2-3 łyżki śmietanki kremówki (można pominąć) 2 czubate łyżki masła orzechowego cukier do smaku gałka muszkatołowa cynamon Przygotowanie: Puree z dyni umieścić w garnuszku, dolać mleko (gęstość uregulować mlekiem – w razie potrzeby dolać więcej) i całość wstawić na palnik, zagotować. Dodać cukier do smaku, masło orzechowe, przyprawić do smaku gałką muszkatołową i cynamonem, całość jeszcze chwilkę zagrzać. Na końcu dodać odrobinę śmietany kremówki i wymieszać lub zblendować. Zupę podawać wg upodobań – z makaronem, kluseczkami lub jako krem. Na zdjęciu kleks bitej śmietany z syfonu, oprószone cynamonem. * zupę można przygotować od podstaw ze świeżej dyni – obraną dynię, pokrojoną na większą kostkę umieścić w garnuszku. Dolać tyle wody, aby tylko zakryła dynię, wstawić na palnik i gotować tak długo aż dynia będzie miękka i nadmiar wody odparuje, około 30 min. Można też świeżą dynię zetrzeć na tarce i od razu gotować w mleku, gdy zmięknie zblendować lub zostawić, jeśli lubimy kawałki dyni w zupie. Smacznego! We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.Zupa miso ramen jest już prawie gotowa. Jednym z ostatnich etapów jest dodanie do niej makaronu. Możesz ugotować go osobno. Całość podgrzewamy na średnim ogniu jeszcze przez 4-5 minut. Do zupy możemy dodać kilka dodatkowych składników. W zależności od tego, co do niej włożymy, uzyskamy inny typ ramenu. Sposób przygotowania: Zupa dyniowa z karmelizowanymi orzechami włoskimi Na małą patelnię wlać miód, podgrzać aż zabulgocze, dodać orzechy, skarmelizować, rozłożyć na pergaminie i zostawić do wystygnięcia. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, łącznie z czosnkiem i imbirem. W garnku rozgrzać masło, wsupac przyprawy , gdy zaczną wydzielić aromat wrzucić warzywa, całość zalać gorącym bulionem, gotować aż dynią będzie miękka. Wlać sok z pomarańczy oraz mleczko kokosowe, doprawić płatkami chili, zupę zmiksować blenderem. Doprawić do smaku solą. Podawać z prażonymi orzechami. Smacznego. Podobne przepisy
Do obgotowanej zupy dosypać 1/4 szklanki suchego ryżu, wymieszać i gotować przez kolejne 20-30 min, do miękkości ryżu. 80-100 g masła orzechowego przełożyć do osobnej miski, dodać kilka łyżek gorącej zupy i rozrobić, do uzyskania jednolitego koloru. Tak zahartowane masło wlać do zupy i mieszać do połączenia.
Czy jesienią też czujecie większe zapotrzebowanie na owsianki? Dla mnie przez połowę roku mogą one praktycznie nie istnieć, ale gdy nadchodzą chłodniejsze dni, mam ochotę zaczynać każdy dzień od takiej rozgrzewającej miseczki pełnej dobra. Ta dyniowa owsianka z masłem orzechowym jest moim zdaniem jednym z lepszych sposobów na rozpoczęcie chłodnego jesiennego dnia. Cudownie pachnie korzennymi przyprawami i ma apetyczny żółty kolor, który potrafi rozpogodzić nawet najbardziej deszczowy poranek. 🙂 Gdy sezon na dynie trwa w najlepsze, często piekę je w ilościach hurtowych, a następnie miksuję na purée i dodaję do różnych potraw. Tak właśnie było z tą owsianką. Najpierw ugotowałem płatki z mlekiem kokosowym (możecie je zamienić swoim ulubionym napojem roślinnym, ale wtedy dodajcie je również zamiast wody), a następnie dodałem spontanicznie dyniowy przecier, masło orzechowe, cynamon, imbir i odrobinę kurkumy dla spotęgowania koloru. Gotową owsiankę podałem z orzechami włoskimi i pistacjami, nadającymi element chrupkości oraz syropem klonowym, aby jednak zyskać odrobinę więcej słodyczy. Oczywiście możecie tutaj postawić na swoje ulubione dodatki i to, co akurat macie pod ręką. Wszelkie świeże, prażone krótko na patelni oraz suszone owoce, orzechy, pestki i nasiona sprawdzą się znakomicie. Jestem przekonany, że ta dyniowa owsianka z masłem orzechowym rozgrzeje Was od środka i poprawi nastrój już od rana. Gorąco polecam o tej porze roku. 😉 Dyniowa owsianka z masłem orzechowym Łukasz Czy jesienią też czujecie większe zapotrzebowanie na owsianki? Dla mnie przez połowę roku mogą one praktycznie nie istnieć, ale gdy nadchodzą chłodniejsze… Przepisy przepisy, food2 kuchnia autorska Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 5 minut Czas gotowania: 15 minut 15 minut SKŁADNIKI Dyniowa owsianka: 1,5 szklanki wody (375 ml) 1 szklanka mleka kokosowego (250 ml) 1 szklanka płatków owsianych (120 g) 1 szklanka purée z dyni* (250 g) 3 łyżki masła orzechowego (80 g) 1 łyżeczka mielonego cynamonu ½ łyżeczki mielonego imbiru ½ łyżeczki mielonej kurkumy szczypta soli Do podania: 2-3 łyżki miodu lub syropu klonowego albo z agawy garść orzechów włoskich garść niesolonych pistacji odrobina mielonego cynamonu PRZYGOTOWANIE W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli. Wsyp płatki owsiane i gotuj je przez około 5 minut, aby zmiękły. Kolejno wlej mleko kokosowe i gotuj jeszcze przez kolejne 5 minut, aż powstanie gęsta owsianka. Następnie dodaj purée z dyni, masło orzechowe i przyprawy. Całość gotuj jeszcze przez chwilę do uzyskania ulubionej konsystencji. Gdyby owsianka była za gęsta, możesz dolać więcej wody lub mleka. Owsiankę przełóż do 2 miseczek, polej miodem lub syropem klonowym i posyp posiekanymi orzechami oraz odrobiną cynamonu. UWAGI *Aby otrzymać purée, upiecz pozbawioną pestek i pokrojoną na mniejsze cząstki dynię (polecam odmianę hokkaido) w piekarniku nagrzanym do 200°C do miękkości (około 30 minut). Dynię można zawinąć w folię aluminiową. Wtedy proces jest szybszy, a dynia nie wysycha. Następnie po wystudzeniu, obierz ją ze skórki i zmiksuj na purée. Zupa kurkowa z masłem orzechowym Znaleziona w ostatnim (9/2008) numerze miesięcznika Kuchnia zafascynowała mnie od samego początku. A ponieważ akurat czekało na zmiłowanie kilka(naście) kurekSposób przygotowania: Zupa dyniowa z batatem i masłem orzechowym Obraną dynię i batata kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Miękkie warzywa blendujemy na gładki krem. Ponownie gotujemy dodając masło zwykłe i orzechowe. Doprawiamy białym pieprzem. Jeśli nie mamy akurat masła orzechowego możemy użyć orzeszków ziemnych. Wystarczy około pół szklaki, prażymy je na suchej patelni. Kiedy przestygną miksujemy w malakserze na gładką masę. Gotową zupę podajemy z ulubionymi dodatkami. Podobne przepisy
zqCmK. zupa dyniowa z masłem orzechowym
